Gestion opérationnelle

• Restructurer les 4 processus du back office production : approvisionnements, ordonnancement, suivi des stocks et planning. Repenser les méthodes, assurer le suivi et veiller à l’application au quotidien, dans un souci d’amélioration des process.
• Piloter les approvisionnements et les stocks :

Utiliser et aider à la mise en place des outils informatiques de gestion industrielle et logistique (ERP : VIF , CBN).

Piloter les approvisionnements des matières premières.

Gérer les approvisionnements des emballages et consommables.

Être en lien direct avec les services achat et marketing afin de gérer les nouveautés, quantités….

Gérer les commandes en optimisant les stocks et en mettant en place un flux tendu.

Gérer et maîtriser les stocks.

Tenir à jour les stocks informatiques.

Gérer les zones de stockage (optimisation du rangement, propreté, matériel manutention).

Définir les stocks de sécurité.

Mise en place des MAD physiques et informatiques.

Piloter les inventaires matières premières, emballages et consommables.

• Être le back-up de l’approvisionneur et des planificateurs.
• Piloter la planification selon les prévisions fournies par la supply chain.
• Déterminer les moyens de production nécessaires de manière à produire dans le respect des objectifs de qualité, coût, niveau de service qui leur ont été fixé.
• Optimiser l’ordonnancement selon les règles de production.
• Maîtriser la gestion de production.
• S’assurer de la gestion des commandes intérims, des contrats intérimaires…
• S’assurer de la mise à jour des données sous le logiciel de gestion des temps.
• Suivre le plan de développement des compétences réglementaires du site et s’assurer de l’organisation des formations.
• Maîtriser la distribution des produits finis frais et congelés.
• Planifier les livraisons et approvisionnements.
• Gérer les activités d’entreposage.
• Gérer le transport (navette, transfert et affrètement…).
• Gérer le suivi de la gestion des déchets, les enregistrements, les enlèvements et les prestataires.
• Réaliser les missions confiées par la hiérarchie.

Management 

• Encadrer le personnel des services planning/ordonnancement/stock et appros (4-5 personnes).
• Animer les équipes dans une démarche de progrès.
• Animer des réunions avec l’encadrement et s’assurer de l’avancement des plans d’actions.
• Détecter, recenser les besoins de formation, proposer des actions de formation adaptées et en informer le Service Ressources Humaines.
• Détecter et favoriser l’émergence des potentiels au sein des équipes, en concertation avec les responsables de services,.
• Participer aux opérations de recrutement.
• Veiller à l’intégration des nouveaux collaborateurs.
• Conduire les entretiens annuels de ses collaborateurs afin de donner à chacun le moment d’exprimer des ressentis personnels, de faire des propositions, de soutenir un projet personnel d’évolution notamment par la formation, de revenir sur le travail accompli et de fixer des objectifs,

Stratégie

• Connaître les objectifs stratégiques que s’est donnée la société pour les années à venir, et le plan d’action annuel, et savoir déterminer ce que cela signifie dans les missions du poste.
• Décliner les objectifs fixés par le directeur d’usine dans son plan d’action annuel en plusieurs séries d’actions cohérentes avec la stratégie.
• Mettre en œuvre les actions engagées en intégrant son équipe et les autres services si besoin.
• Réaliser le suivi des actions d’amélioration engagées.
• Donner son avis sur l’organisation et l’amélioration de son secteur d’activité.
• Faire des propositions afin d’optimiser le déroulement du processus de production.
• Collaborer à la définition des projets d’amélioration de la production ou de l’organisation.
• Définir et suivre la charge des machines.

Organisation et
planification

• Définir le programme d’action et la mise en œuvre des moyens humains, exprimer les besoins en moyens matériels en fonction du niveau d’activité prévisionnel.
• Suivre les consommations de matières et consommables, au fur et à mesure de la production.
• Organiser les inventaires (organisation, saisie, calcul et analyse des écarts, interface Contrôle de Gestion).

Communication

• Informer les équipes de la marche de l’entreprise.
• Transmettre toutes les informations nécessaires au bon fonctionnement de façon ascendante et descendante.
• Etre force de proposition afin d’améliorer le fonctionnement des différents services expéditions, Logistiques, ordonnancement.
• Communiquer avec tous les acteurs impliqués :
  Les services internes : achats ; ADV ; marketing, R&D, RH, qualité, production et maintenance
  Les services externes : transporteurs, centre de formations, fournisseurs matières 1ères, emballage, les chariots et déchets…

• Vous avez
  pour mission de participer à la construction et d’élaborer les prévisions de
  ventes (grâce à des analyses de consommation de nos clients et des forecasts
  réceptionnés de nos clients notamment) utilisées pour le pilotage de la charge,
  l’ordonnancement et les approvisionnements.
• Vous assurez
  un niveau de stock matières premières et emballage permettant un taux de
  service client optimal.
• Vous
  élaborez les plans de fabrication à destination des sites de production.

Responsabilités principales :

 Stratégie

• Proposer et mettre en place des actions afin de créer et d’ensuite améliorer le fonctionnement de la fonction ainsi que de fluidifier l’échange des informations entre les différents départements (appro, planning, adv).
• Être force de proposition afin d’améliorer le fonctionnement des appros et de la planification des runs de production
• Mettre en place un suivi de prévision avec les clients partenaires.

Organisation et
planification 

• Assurer l’analyse et le suivi des opérations promotionnelles confirmées et saisies dans POC : analyse des données, validation des opérations, suivi des ventes réelles, clôture, édition des bilans sous QlikView.
• Analyser et suivre les prévisions de ventes dans POC en fonction du niveau des ventes et des informations transmises par l’équipe commerciale.
• Animer les réunions prévisions de vente avec la direction commerciale.
• Calculer et analyser le taux de fiabilité des prévisions.
• Paramétrer et suivre le CBN afin de s’assurer que nous puissions éviter les ruptures pour produire.
• Alerter sa hiérarchie, le service commercial et le service ADV des ruptures potentielles à venir.
• Participer aux réunions achats hebdomadaire avec le groupe.

Communication

• Echanger avec le service commercial et marketing (promotions, arrêts produits, lancement).
• Communiquer le planning des promotions aux opérationnels concernés (Usines, Marketing).
• Réaliser le taux de remplissage des lignes de production.
• Elaborer, faire valider et transmettre les prévisions des ventes sur le court, moyen et long terme en fonction des informations transmises par l’équipe commerciale et le marketing.
• Alerter les différents services des hausses et baisses significatives de prévisions.

Gestion
opérationnelle / Supervision

• Assurer la mise à jour de la base article sous POC : création / mise à jour des regroupements de prévision dans VIF, actualisation des données dans POC (mise à jour des lignes de prévision…).
• Créer les articles produits finis sous VIF.
• Assurer le suivi des stocks produits finis internes et stocks déportés.
• Être présent aux côtés des collaborateurs des différents services impactés par la fonction prévision.
• Accompagner les utilisateurs POC au quotidien.
• Réaliser des analyses régulières des ventes, en faire le bilan et mesurer la performance des prévisions.
• Suivre et analyser les différents indicateurs (couverture de stock MP/EMB/PF) en assurer la diffusion et proposer des plans d’action pour les améliorer.
• Contribuer au bon déroulement du processus des lancements produits.
• Être garant de l’outil de prévision.
• Prendre connaissance des commandes et des prévisions et élaborer les plans de fabrication à destination des sites de production en tenant compte des contraintes industrielles et logistiques à court et moyen terme (12 semaines minimum).
• Assurer la gestion du stock en fonction des besoins.
• Prendre connaissance de l’état des ruptures de la journée précédente et analyser les causes.
• Mettre en dégagement les produits ne respectant plus les contrats dates et analyser les causes en lien avec le service commercial.
• Proposer les niveaux de couverture objectifs les plus adaptées sur les produits finis.
• Proposer les actions correctives permettant d’éviter les ruptures produits finis et les dégagements (exemple : couverture de stock adaptée,…).
• Elaborer le Plan De Production, tableau de bord de la planification.
• Être force de proposition concernant les prévisions de ventes.
• Être le référent des nouveaux projets liés à la planification.
• Animation de la réunion planning.
• Participer à la réunion cadencement.