En tant que Correspondant/Contrôleur de gestion, vous serez en charge des missions suivantes:
Suivi de production (correspondant de gestion) :
– Saisir, clôturer et modifier les Ordres de fabrication (en back up après équipe industrielle)
– Vérifier la cohérence de la saisie des OFS par la production (consommation des pétrins, MP et EMB)
– Assister et former les utilisateurs de production sur les postes
– Saisir dans l’ERP les sorties rebuts des produits
– Saisir les données industrielles et réaliser des tableaux de bord (production, déchets, consommation emballages et matières premières, écarts d’inventaires)
– S’assurer de la cohérence de la saisie des données techniques (articles, activités, itinéraires)
– S’assurer que le paramétrage est correct dans l’ERP (postes, dépôts …)
– Être en échange constant avec la qualité pour identifier les modifications sur les produits (recettes, manquants dans les saisies)
– Sortir des bilans de matières quotidiennement et justifier les écarts (théorique vs réel) en collaboration avec les pâtissiers et les chefs de ligne emballage
– Expliquer les écarts et mouvements d’inventaire entre l’inventaire théorique et l’inventaire réel en collaboration avec les magasiniers
Contrôle de gestion
– Reporting hebdomadaire (Flash Hebdo)
– Reporting volumes CFPR (hebdo)
– Analyse & suivi des volumes (vendus)
– Etablissement de cotations à la demande du commerce
– Suivi de l’activité industrielle (KPI, objectif)
– Suivi/Vérification des bilan matières avec Benjamin
– Cadrage du stock VIF vs Physique
– Validation paramètres nouveaux produits dans VIF (pétrin -> produits Semi finis -> produits finis)
– Suivi des prix standards (échanges avec Achat PG)
Clôture
– Inventaire mensuel (valorisation & variation de stock)
– Revue achats mensuel (+ fixation prix PR DPA; + reporting Achat)
– Calcul des fiches prix de revient
– Revue P&L
– Analyse & correction des paramètres des nouveaux produits